Qualité

D’abord la sécurité alimentaire

Primofruta travaille tous les jours pour proposer aux consommateurs des fruits délicieux, produits selon des normes strictes de qualité et de sécurité alimentaire.

Grâce aux caractéristiques des terroirs où sont installés nos vergers, et notamment parce qu'une partie de la culture est menée sans irrigation, notre Poire Rocha concentre plus facilement les sucres et présente un degré Brix moyen de 12º.

La stratégie de Primofruta est de minimiser les résidus de pesticides dans les fruits et de se rapprocher des Limites Maximales de Résidus (LMR) zero. Nos vergers et ceux de nos partenaires agricoles sont exploités selon les principes de Production Intégrée. Selon les recommandations de l'équipe technique de Primofruta, les agriculteurs utilisent surtout des techniques écologiques dans la lutte contre les ravageurs (piégeage de masse, confusion sexuelle), appliquent des produits phytopharmaceutiques à faible profil de toxicité et réduisent, tant que possible, le nombre de substances actives appliquées.

Tous les sites de production de Primofruta sont certifiés Global G.A.P.

Primofruta croit fermement que la stratégie de prévention, appliquée dans les vergers, est indispensable pour récolter des fruits de haute qualité, qui conservent leurs caractéristiques pendant le stockage et qui présentent moins de risques de développer des maladies après la récolte.

De même, dans la centrale, Primofruta utilise surtout des produits à bas niveaux de résidus pour préserver la qualité des fruits qui doivent être sans danger pour le consommateur.

Le stockage et la gestion des stocks sont soigneusement planifiés afin de permettre la préservation de la plupart des fruits du mois d’Août jusqu’au mois de Juillet de l'année suivante. Primofruta investit en permanence dans l’amélioration des conditions de stockage, 80% de sa capacité est en atmosphère contrôlée.